продовгуватий мозок Ковтання – Це безумовний рефлекс, який у людини від народження. Дихання також у нас із народження. За регулювання даних процесів відповідає продовгуватий мозок.
Процес ковтання регулюється нервовим центром, який розташований у довгастому мозку, тому ураження мозкових структур веде до порушення ковтального рефлексу.
У потиличній корі сконцентровані зорові центри, у скроневій — слухові, в тім'яній зоні розташовані нейрони, які відповідальні за больову, шкірну та м'язову чутливість, а задня частина лобової частки відповідає за руху. Вищі психічні центри перебувають у передній частині лобової частки.