Головна користь хамону – у великому вмісті незамінної жирної олеїнової кислоти. Є в ньому також вітаміни групи В, А, Е, фосфор, калій, кальцій, залізо, магній та сірка. Хамон відмінно підходить як закуска до червоного сухого вина, хересу, пива. Ідеальним вважається поєднання хамона з динею.