1 місце. Голштинська порода – 10,5 тисячі кг молока на рік. Цю породу називають рекордсменом з надоїв. Корів голштинської породи мають дуже швидку віддачу молока – до 3,56 літрів на хвилину, рекордсменки можуть давати до 25 тонн на рік.Oct 18, 2019
тварин голландської породи. Продуктивність жіночих предків 107 бугаїв становила 6,0—7,0 тис. кг молока жирністю 4,4—4,6%. Чорно-строката порода є найбільш рясномолочною, має найкращі серед молочних порід форми статури і має гарні м'ясні якості.
Існує декілька порід корів молочного напрямки – Айширська, Голландська, Голштинська, Джерсейська, Червона степова, Симентальська, Холмогорська, Чорно-строката, Ярославська та ін.
Молочна продуктивність симментальських корів у різних зонах розведення неоднакова. Індекс вимені у корів 42-45%. Середні надої коливаються від 3000 до 3500 кг, жирність молока становить 3,7-3,9%, а вміст білка – 3,3-3,5%. Корова після третього отелення дає 3500-4000 кг молока на рік.