Свіжий олія на смак не має гіркого смаку та післясмаку. Достатньо прополоскати лляна олія у роті і виплюнути. Прогіркле олія дасть гіркий пекучий післясмак. А свіже олія на смак солодке та без гіркоти.
Органічне лляна олія від Bluebonnet є чудовим джерелом омега-жирних кислот: Омега-3, Омега-6 та Омега-9. Лляна олія сприяє зниженню холестерину в крові, що значно зменшує ризики закупорки судин, а також працює як профілактика інфаркту та інсульту.
Натуральне лляна олія прозоро. Смак м'який, лише трохи терпкий. Наявність суттєвої гіркуватості свідчить про порушення технології виробництва або про недотримання правил транспортування та зберігання продукту. Гірке лляна олія Використовувати не можна.