У результаті закінчив ПТУ з червоним дипломом кухаря п'ятого розрядухоча в школі був двієчником. Втім, жодного задоволення від навчання все одно не отримував.
Біографія Народився та виріс у Москві. Після закінчення школи вчився у ПТУ №19 за спеціальністю «кухар». Завершивши службу в армії у 1993 році, почав працювати у ресторанній індустрії.
Кар'єра кухаря Навчання відбувалося у спеціальних школах та ресторанах, удостоєних 2-х та 3-х зірок у гіді Мішлен. У 2000 році Костянтин посів 3 місце на кулінарному Чемпіонаті Росії, а також став єдиною російською кухарем Тижня високої кухні в Росії. В наступному році Івлєв отримав звання "Шефа року".