Перші професії почали з'являтися ще в доцивілізаційну епоху, коли людина почала створювати осілі поселення, займатися сільським господарством, опанувала гончарну та ковальську справу.
Другий найдавнішою професією зазвичай називають журналістику, слідуючи традиції, закладеної Робертом Сильвестром у його романі.Друга найдавніша професія»(1950 рік), де дія відбувається в редакції вигаданої газети, а в епіграф винесені слова її власника: … не працюй наймати великих письменників…
Чоловіки, зазвичай, полювали тварин, будували житло, робили зброю, гармати, човни. Жінки – збирали їстівні рослини, готували їжу, робили одяг, вирощували дітей. Потім у міру розвитку суспільства стали виникати ринкові відносини для людей і з'явилася спеціалізація людей за видами праці.