Таким чином, найбезпечніші для людського здоров'я сковороди із чавуну. Крім того, вони і найдовговічніші, оскільки не мають жодного штучного покриття.
Найкращі безпечні покриття – Чавун, титан і біотан. Такі сковороди не можуть бути дешевими. Якщо ціна підозріло низька, можливо це підробка. Чавун – безпечний, але дуже незручний: важкий і вимагає складного догляду.
керамічної Якщо ви ставите питанням, яка сковорода сама найкраща, безпечна та «корисна», віддавайте перевагу керамічній. Вона не виділяє шкідливі речовини при нагріванні.