Найкориснішою кухнею у світі вважається японська. Тільки не варто думати, що це виключно суші та роли. Основа кухні – риба, морепродукти, рис, різнокольорові овочі, квасоля, гречана локшина, зелень, легкі заправки. М'ясо – свинина.