Термопот є вдалим поєднанням чайника і термоса: він підігріває і кип'ятить воду і в той же час підтримує її температуру на рівні 85-90ºС. У той самий час він є економічним приладом, оскільки звичайний чайник споживає приблизно 1850-2200 Вт, а термопот – 700-800 Вт.
Працює дуже просто. Після затоки нової порції води, термопот входить у режим кип'ятіння – доведення води до 100 градусів.
Зазвичай трьох-чотирьох режимів цілком достатньо (наприклад, 60, 80 і 95 ° С). Завдяки терморегулятору можна вибрати, до якої температури нагріти воду, адже далеко не завжди потрібен окріп (наприклад, для дитячого харчування необхідна вода температурою трохи більше 60 °С).
Термопот А розрахований на тривале зберігання рідини. Це зручно для великих колективів та сім'ї – відразу можна, можливо закип'ятити від 3 до 20 літрів. Вона залишиться гарячою ще щонайменше кілька годин, теплоізольована колба дозволяє підтримувати її на рівні 90 градусів. Це і робить термопот схожим на термос.