Зима в місті зазвичай м'яка, із середньою температурою від 2 до 6 градусів за Цельсієм (вночі часто опускається нижче 0 градусів). Сніг у цей час не рідкість, але погода буває дуже нестабільною: чергуються відлиги та заморозки.
Зима у Грузії. У горах і передгірських районах повітря холодне, температура опускається нижче нуля, часто йде сніг. У Тбілісі середня температура становить +5-10 градусів, а вночі може знижуватись до нуля.
Холодний сезон триває 3,8 місяця, з 19 листопада до 13 березня, з мінімальною середньодобовою температурою нижче 11 °C. Найхолодніший місяць у році в Тбілісі – січень, із середнім температурним максимумом -2 °C та мінімумом 6 °C.
У Західній Грузії (чорноморське узбережжя, низовини Імеретії, Аджарії, Гурії та Мегрелії) зима значно тепліше.