Найкращим та найправильнішим харчуванням для новонародженого є грудне молоко. Його склад протягом лактації змінюється відповідно до функціональних особливостей травної системи дитини, що визначає адекватне засвоєння поживних речовин в умовах становлення роботи шлунково-кишкового тракту.Mar 10, 2017
До 1 року основним молочним продуктом у харчуванні малюка є грудне молоко або адаптована молочна суміш. Це саме те, що необхідно в цей час для повноцінного росту та розвитку малюка з віковими особливостями дитячого шлункового кишкового тракту цього періоду.
Якщо ви плануєте випити молоко найближчими днями, краще купити пастеризоване. Його на заводі прогрівають за температури близько 70 °С — корисні властивості зберігаються, а шкідливі бактерії знищуються. Таке молоко зберігає всі корисні характеристики, але його потрібно зберігати у холодильнику лише в межах 5-10 діб.
Результати дослідження показують, що кобильє молоко найбільш наближено до материнського за складом та співвідношенням білків. Дані аналізу співвідношення білкових фракцій у жіночому, кобилому, коров'ячому та козячому. молоці підтверджують, що кобильє молоко є аналогом материнського.