перелік обладнання для шаурми:
- Апарат для шаурми (крутив) (350 $);
- Контактний гриль (тостер або прес-гриль для шаурми) (90$);
- Виробничий стіл (86 $);
- Холодильна шафа для напоїв (360 $);
- Холодильна шафа для зберігання продуктів (600 $);
- Витяжка (витяжна парасолька) (96 $);
- Гастроємності для начинки (32 $ за 4 шт);
Мінімальний набір обладнання для точки шаурми – це піца-стіл, притискний гриль, кілька фритюрів та вертикальний гриль. У підприємця є два варіанти: Купівля обладнання – нового або з рук; Оренда обладнання.
Для смаження м'яса використовуються апарати гриль для шаурми.