Нічим не поступаються овочеві культури, ягоди і навіть деякі фрукти: броколі, зелена квасоля, баклажан, шпинат, огірки, томати, полуниця, суниця, багато різновидів бобових, кольрабі, банан, болгарський перець, цибуля та багато іншого, також порадують Вас чудовим урожаєм, вирощеним на гідропоніці.
Для гідропоніки використовують, як правило, лише багаторічні рослини. Найпоширенішою овочевою культурою, що вирощується безпідставним методом, є томат. Крім нього чудово ростуть цибуля, салат, кольрабі, огірки, редиска, полуниця, перець, меліса, м'ята та ін.
Гідропонна лохина, журавлина і малина можуть вирощуватися в безземельних системах, в обмежених обсягах – часто саджанці мають у своєму розпорядженні великі аркові теплиці, що дозволяє продовжити сезон збору врожаю і підвищити якість фруктів – але їх також можна вирощувати та будинки.
Для вирощування на аквапоніці підходить більшість зеленолистих овочів (китайська капуста, салат, базилік, крес-салат), а також боби, горох, кольрабі, редька, помідори, диня, перець, суниця, гарбуз, цибуля.