Прянощі, спеції та соуси, які я рекомендую, використовуються в багатьох знаменитих рецептах.
- Білий перець Тонкий аромат, глибокий смак.
- Морська сіль крупного та дрібного помелу Щоб солити їжу і для засолювання.
- Кумін (зіра) …
- Бадьян …
- Кайєнський мелений перець.
- Солодка мелена паприка.
- Кориця в паличках.
- Орегано
15 найнеобхідніших спецій та приправ
- Коріандр Коріандр виконує подвійну функцію: як спеція і як пряні трави. …
- Імбир Свіжий або сушений імбир має безліч відмінних властивостей поряд із його солодким, але пряним смаком. …
- Лавровий лист …
- Куркума.
- Аніс …
- Мускатний горіх …
- Гвоздика …
- Чорний перець
ТОП-10: Найкращі корисні та ароматні спеції у світі
- Куркума або турмерик Поєднання: часник, цитрусові, коріандр, каррі, кмин.
- Чилі Поєднання: імбир, шоколад, бобові, яловичина.
- Мускатний горіх Поєднання: десерти, курка, соуси.
- Імбир Поєднання: цитрусові, соєвий соус, часник.
- Кориця …
- Петрушка …
- Кардамон …
- Лаврове листя