Голштинська порода 1 місце. Голштинська порода – 10,5 тисячі кг молока на рік. Цю породу називають рекордсменом з надоїв. У корів голштинської породи дуже швидка віддача молока – до 3,56 літрів за хвилину, рекордсменки можуть давати до 25 тонн на рік.
тварин голландської породи. Продуктивність жіночих предків 107 бугаїв становила 6,0—7,0 тис. кг молока жирністю 4,4—4,6%. Чорно-строката порода є найбільш рясномолочною, має найкращі серед молочних порід форми статури і має гарні м'ясні якості.
Існує декілька порід корів молочного напрямки – Айширська, Голландська, Голштинська, Джерсейська, Червона степова, Симентальська, Холмогорська, Чорно-строката, Ярославська та ін.