Замініть м'ясо на рибу, птицю, бобові (квасоля, сочевиця, горох). Перевагу віддавайте нежирним сортам м'яса, видаляйте з м'яса жир, а з курки – шкіру. Порції м'яса, риби чи птиці мають бути невеликими (90-100г у готовому вигляді), а червоне м'ясо (яловичину, баранину, свинину) краще готувати менше 2-х разів на тиждень.
Які продукти не варто їсти при високому холестерині?
- жирне м'ясо;
- молочні продукти з високою жирністю;
- сало;
- маргарин;
- ковбаси;
- кокосова та пальмова олії.
Mar 4, 2022
Найчастіше використовуйте у своєму раціоні продукти зі зниженим вмістом жиру та холестерину – хліб із борошна грубого помелу, цільнозернового, будь-які каші, макаронні вироби, знежирені молочні продукти, всілякі овочеві страви та фрукти. З м'ясних продуктів слід віддати перевагу курці, індичці, телятині.
Зразкове меню на день для дієти при підвищеному холестерині
- Сніданок: вівсяна каша, чай.
- Другий сніданок: персик.
- Обід: курячий суп на неміцному бульйоні, відварена телятина з овочами, сік із селери та яблука.
- Полудень: сир із низькою жирністю.
- Вечеря: відварена картопля, оселедець, кисіль.
Nov 17, 2022