Надлишок заліза, запасений у вигляді феритину в ентероцитах, виводиться з організму з фекаліями при злущуванні клітин кишечника (близько 1 мг на добу). Екскреція заліза із сечею коливається у значних межах, становлячи у здорових людей 32–285 мкг/добу.
Важливо знати, що засвоєнню заліза з їжі перешкоджають такі продукти, як:
- молоко;
- Чорна кава та чай;
- Свіжі хлібобулочні вироби;
- Шоколад та різні тістечка;
- Жирні, копчені, пряні, солоні та гострі страви.
Mar 27, 2018
Під час прийому препаратів з залізом варто відмовитися від наступного:
- молочні та кисломолочні продукти;
- яйця;
- вітаміни та вітамінні комплекси з кальцієм;
- антибіотики;
- чай, кава та какао;
- горіхи та насіння.
Mar 10, 2020