П'ять видів хумусу з різних країн Єгиптяни готують два виду хумуса: один з них нагадує класичний і подається до столу теплою і приправленою великою кількістю зіри (куміну), а інший замішується без олії та кунжуту на основі пасти з нуту та бобів фава, а заправляється часником, оцтом та гострим перцем.
5 незвичайних видів хумусу, які варто спробувати
- Хумус з чорних бобів Хумус і з нуту, і з чорних бобів містить багато білків. …
- Хумус з едамамі В едамамі містяться всі дев'ять незамінних амінокислот – їх повноцінний білок. …
- Хумус з буряків.
- Хумус з червоної сочевиці.
- Десертний Хумус
Nov 15, 2019
З вітамінів групи В, якими рясніє Хумусварто виділити вітамін В9 – фолієву кислоту. Ця речовина особливо потрібна вагітним для нормального розвитку плода. Щоб підтримувати нормальний рівень фолієвої кислоти у крові, жінкам дітородного віку рекомендується їсти побільше хумуса.