Ось що має вміти бармен:
- готувати коктейлі;
- вигадувати авторські рецепти;
- приймати замовлення;
- підтримувати чистоту келихів;
- контролювати касові операції
Професійні навички
- Висока культура спілкування із клієнтами;
- Робота у системі R-Keeper;
- Знання асортименту бару;
- володіння технікою приготування коктейлів;
- Навички приготування високоякісної кави;
- Ведення касової документації, зняття каси;
- Досвід проведення інвентаризації;
Оскільки професію бармена вибирають переважно тільки як тимчасову роботи, здобувати спеціальну освіту необов'язково. Достатньо пройти навчання на спеціальних короткострокових курсах з підготовки барменів або пройти практичне навчання у ролі помічника бармена.