Аквавіт виробляється на основі спирту, отриманого шляхом перегонки з картоплі або, рідше, зерна без додавання цукру, настоюється на спеціях, в які можуть входити кмин, кріп, коріандр, кориця, фенхель, аніс, звіробій та інші, і витримується в дубових бочках або бочках з-під хересу (шеррі) або коньяку від 3 …
Горілка Chase з'явилася на світ у 2008 році; її батьком став картопляний фермер Вільям Чейз, який заснував раніше компанію з виробництва чіпсів Tyrrell's; цей бренд сьогодні у Британії вважається елітарним – наскільки елітарними можуть бути картопляні чіпси.
Дуже популярний рецепт приготування горілки з картоплі. Для її виготовлення треба взяти 20,5 кг. картоплі, вимити його якомога чистіше і витерти разом зі шкіркою, на тертці. Затерти на невеликій кількості гарячого окропу 8-9 кг меленого солоду і вимішати найкращим чином.
Аквавіт – це популярний алкогольний напій у країнах Скандинавії, який виробляється шляхом перегонки спирту з картоплі та рідше із зерна, а потім наполягає на прянощах та спеціях. Фортеця його має справжній північний характер і варіюється від 40 до 50 градусів.