Вони перевершують по солодощі цукор у 2000 та 3000 разів відповідно. Червоні ягідки Тоуматокуса мають таку насолоду завдяки особливій речовині — таліну. Чемпіоном серед надсолодких рослин визнається чагарник кетемф. Росте він у Західній Африці у тропіках. May 9, 2017
П'ять самих солодких фруктів
- Лічі Foto: PantherMedia/Scanpix. Якщо з'їсти чашку плодів лічі (близько 200 г), ви отримаєте кінську дозу цукру – 29 грамів. …
- Інжир Фото: PantherMedia/Scanpix. …
- Манго Фото: Shutterstock. …
- Черешня Foto: PantherMedia/Scanpix. …
- Виноград Foto: Shutterstock.
Найсолодшим з відомих речовин є лугдунам (N-(4-ціанофеніл)-N-(2,3-метилендіоксибензил)гуанідинооцтова кислота). Вважається, що ця речовина в 150 000-200 000 разів солодша за сахарозу.
Сукралоза солодше цукру у 600 разів.