Відповідно до досліджень молочного шоколаду 2020 року, до всіх випереджаючих вимог стандарту Роскачества, включаючи ступінь подрібнення, дотягнулися товари торгових марок «О. Коркунов», «Оленка», «Спартак» та Bonvida. Вони отримали найвищий бал у рейтингу Роскачества.Nov 7, 2020
Беріть той, де какао не менше 60%. Темний шоколад містить від 40 до 55% тертого какао. Олії з какао бобів у ньому не менше 20%, і цукру більше, ніж у гіркому. У молочному шоколаді масова частка сухого залишку какао може бути менше 25%, сухого молока – до 20%.
Чи корисний шоколад і який вид кращий У побуті найкориснішим вважається гіркий шоколад. У ньому менше цукру і міститься більша кількість флавоноїдів (у порівнянні з молочним та білим) – речовин рослинного походження, що мають протизапальні та антиоксидантні властивості.
Номер один – Ferrero Rocher. Італійська компанія добре відома у нас у країні.