Об'єм яйця можна визначити за обсягом витісненої ним води, а також обчислити за формулою V = 0,913×М або (точніше) V = 0,526×АВ, де М – маса яйця, г; А – великий діаметр яйця, см; В – малий діаметр, см.

Залежність обсягу яйця від різновиду несучок У Росії вирощують курей, в яйцях яких міститься від 50 до 70 мл корисного обсягу.

Найбільші яйця позначаються літерами.

  • Найдрібніші важать від 35 до 44,9 г – 3-тя категорія (3).
  • Більше важать від 45 до 54,9 г – 2-а категорія (2).
  • Ще більший – від 55 до 64,9 г – 1-а категорія (1).
  • Дуже великі яйця – Від 65 до 74,9 г – добірні (О).
  • До вищої (В) категорії відносять яйця вагою понад 75 г.

Oct 9, 2020

Правило просте — що більше цифра, то менше розмір:

  1. «С3» – найменші яйця вагою 35-44,9 г;
  2. "С2" – 2-а категорія, вагою 45-54,9 г;
  3. "С1" – ще більше, 55-64,9 г;
  4. «ЗІ» – добірні, вагою 65-74,9 г;
  5. «СВ» – найвища категорія вагою понад 75 грам.