Поливати перці потрібно лише теплою водою! Від холодної усі процеси росту та розвитку в тканинах рослини сповільнюються, запилення погіршується. Плоди виростають потворної форми і до того ж гіркі. У теплиці перці поливають 2 – 3 рази на тижні і дуже рясно – одну лійку під одну дорослу рослину.