В середньому 1 літр плазми людини містить 900-950 г води, 65-85 г білка та 20 г низькомолекулярних сполук. Щільність плазми становить від 1,025 до 1,029 г/мл, pH – 7,36-7,42. Існує велика практика збирання донорської плазми.
Плазма крові є рідина, в якій можуть переміщатися клітини. З плазмою до клітин організму доставляються поживні речовини, та якщо з клітин, своєю чергою, виводяться продукти розпаду. Плазма складається головним чином із води, білків та згортаючих речовин.
Плазма крові – Рідка частина крові, В якій зважені формені елементи. Відсотковий зміст плазми в крові складає 52-60%. Макроскопічно являє собою однорідну прозору або дещо каламутну жовту рідину, що збирається у верхній частині судини з кров'ю після осадження формених елементів.
Білки плазми крові Основну масу розчинних нелетких речовин плазми крові утворюють білки. Їхня концентрація лежить в межах 60-80 г/л; вони становлять приблизно 4% всіх білків організму. У плазмі крові людини міститься близько 100 різних білків.