Відкриття клапана для випуску газованої води повинно забезпечуватись натисканням на кінець важеля або кнопки із зусиллям не більше 34,3 Н (3,5 кгс), а закриття клапана автоматично при звільненні важеля або кнопки. 2.7. Корпус та головка сифонів повинні витримувати внутрішній тиск не менше 2,5 МПа (25 кгс/см ).
Газ подається під тиском чотири-п'ять атмосфер, і деяка його кількість розчиняється в воді. Якщо зняти тиск і налити цю воду у склянку розчинений вуглекислий газ почне бурхливо виділятися.
Автосифон являє собою металевий або скляний (армований металевою сіткою) балон з голівкою, що нагвинчується на нього, зі зливом і обоймою для балончика з рідкою вуглекислотою; тиск вуглекислоти в балончику становить 57,5⋅105 Па (57,5 атмосфер).
Відкручуємо захисний ковпачок і вставляємо балончик у патрон. Закручуємо патрон із балончиком. Струсіть балон кілька разів. Газування, готове!