Найефективніше засвоюється йод, пов'язаний з органічними молекулами, він найбільш стійкий навіть при тепловій обробці. Ламінарія містить велику кількість пов'язаного з органічними молекулами йоду, що легко засвоюється (в середньому до 0,3% від сухої ваги) – більше, ніж всі відомі лікарські рослини.