У врожайні роки грибники в серпні збирають у кошики білі гриби, грузді, рижики, підберезники, підвантаження білі, сироїжки, маслюки та інші гриби. На початку серпня з'являються перші опеньки, а в середині місяця – хвилі та білянки. Друга половина серпня та перша декада вересня – найкращий час для збирання грибів.
З 2022 року збір грибів у російських лісах без сертифікату про навчання неможливе. Кожен бажаючий збирати дикорослі гриби зобов'язаний пройти 72-годинний навчальний курс та скласти іспит комісії Мінприроди. Перші навчальні центри для грибників вже відкрилися у регіонах.
Коли збирати гриби навесні початок грибний пори настає ранньою навесні, коли в лісі з'являються перші весняні гриби. На них з нетерпінням чекають зголоднілі по тихому полюванню грибники. Які ж гриби з'являються у лісі навесні і коли їх збирати? Зморшки збирають наприкінці квітня чи на початку травня.
Коли збирати гриби З'являється «головна партія» грибів – сироїжки, лисички, підберезники, подосиновики, білі та інші їстівні гриби. З'являються вони у липні і зростають аж до жовтня. А якщо рік видався врожайним, то можна ходити за грибами та до листопада.