Розміри нагрівального елемента (діаметр і загальна довжина нагрівача) як і енергоспоживання залежать від необхідних розмірів судини, номінального обсягу рідини, що нагрівається, і необхідного часу нагрівання. Так існують кип'ятильники від 0,5 кВт до 2 кВт.
Кип'ятильник електричний занурювальний призначений для підігріву та кип'ятіння води в побутових умовах, напруга – 220В, номінальна споживана потужність – 1000Вт.
Потрібно визначити: W (Ватт) – потужність окропу, I (Ампер) – силу струму, R (Ом) – опір кип'ятильників. = 4200 * 0,001 * 1000 * (100 – 20) = 4200 * 1 * 80 = 336000 Джоулів. Виходячи з цього, потужність окропу дорівнюватиме: W = Q / t = 336000 / 120 = 2800 Ватт.
Кип'ятильники бувають: наливні (періодичної дії); проточні (безперервної дії).Пристрій та види кип'ятильників
- бака для води;
- трубчастого нагрівального елемента (ТЕНу);
- термостат для регулювання температури;
- крана для подачі окропу з натискною або поворотною ручкою;
- кабелю для підключення до електромережі.