Взимку короп небайдужий до м'ясних ароматів. У теплі періоди варто віддати перевагу солодким фруктовим ароматам. Навесні та влітку сміливо можна додавати корицю та анісову олію, влітку та восени – яблучні, бананові, грушеві, різні ягідні есенції.