Курча-бройлер – Фінальний гібрид, отриманий в результаті схрещування декількох ліній різних порід курей (м'ясних батьківських форм), перевірених на поєднання. Спочатку для такого схрещування використовували породи корніш (як батьківську форму) та білий плімутрок (як материнську форму).
Майже сформовані бройлери та маленькі курчата падають на ноги переважно з двох причин: порушення правил утримання бройлерного птаха; незбалансований раціон та неправильний режим годування.
Що відрізняє бройлерів від курей-несучок, так це міцно складені ноги та грудні м'язи – курчата стрімко набирають вагу, тому вони великі та часто деформуються. Причому голова бройлера пропорційно менша, ніж у курки-несучки, а гребінь коротший.