Першим європейським теоретиком наукового бджільництва був лютеранський пастор Гадам Богухвал Шерах, який видавав з 1766 по 1771 перший в Європі науковий журнал з бджільництво "Abhandlungen und Erfahrungen der Oeconomischen Bienengesellschaft в Oberlausitz".
Фактами відомо з давньої історії бджільництва – бджолярі з бджолами пересувалися Нилом, збільшуючи час збору меду. Це був прообраз сучасного кочового бджільництва. Відомо, що давньоєгипетські пасічники вже добре представляли корисні властивості як меду і воску, а й прополісу.
У надрах колодного бджільництва почало формуватися сучасне бджільництво. Воно виникло в результаті трьох відкриттів-винаходів: штучної вощини (1857), медогонки (1865) і рамкового вулика (1814).